Vendeur / Vendeuse temps plein (Charcuterie / Fromagerie) - Intermarché

Lessines
2018-12-10
2018-12-16

Fonction commerciale (en rapport direct avec le client)

  • Offrir à la clientèle une image constante de qualité et de fraîcheur à travers une gamme de produits la plus large possible. Cela suppose :
    • Le client du soir est aussi bien servi que celui du matin. Cela implique un réassort des produits tout au long de la journée.
    • Un rayon et un matériel propre
    • Un balisage impeccable et complet du produit
    • Une mise en avant des promotions qui attire le client
    • Faire vivre le rayon en fonction des fêtes, saisons, traditions,…
  • Etre attentif aux besoins du client. Cela suppose : 
    • Faire partie d’une équipe motivée, dynamique et professionnelle tournée vers le client
    • Répondre aimablement aux demandes d’information de la clientèle
  • Une tenue adéquate et propre                                           

​​Fonction productive (qui demande un travail pré-déterminé)

  • Monter le rayon de manière attractive en effectuant les rotations
  • Respecter les règles en matière d’hygiène et de sécurité
  • Traiter les pertes et déchets
  • Nettoyer le rayon tous les jours ainsi que le petit matériel
  • Nettoyer la chambre froide selon le planning ou lorsque le besoin s’en fait sentir
  • Réaliser ces différentes fonctions endéans des heures allouées par la direction
  • Participer aux inventaires

Fonction de contrôle

  • Contrôler les livraisons (produit, quantité, prix, qualité, poids, …)
  • Respecter la législation
  • Remplir le cahier de traçabilité

Fonction entreprise

  • Faciliter le travail des collègues et des caissières
  • Remonter les informations utiles à tous
  • Travailler dans l’intérêt de tous

Indicateur de performance de la vendeuse du rayon charcuterie et fromage trad

Qualitatif :

  • Connaissance des produits
  • Approche commerçante du client
  • Renseignement du client
  • Propreté individuelle
  • Propreté du rayon
  • Remplissage et présentation du rayon
  • Initiative et débrouillardise
  • Réactivité aux problèmes
  • Polyvalence
  • Qualités physiques
  • Motivation, cohésion et évolution des vendeuses
  • Respect du travail des autres
  • Disponibilité
  • Absentéisme
  • Ponctualité

Quantitatif :

  • Le chiffre d’affaires
  • Le quota
  • La marge
  • Les pertes
  • La productivité